Az önmelegedő élelmiszerágazat tovább melegszik, a teljes iparági lánc innovatív átalakuláson megy keresztül
Az elmúlt években a "lusta gazdaság" és a felgyorsult életstílus térnyerésével az önmelegedő élelmiszeripar robbanásszerűen növekedett. Az Self-Heating Hot Pot és az Self-Heating Rice által képviselt piaci szegmensek gyorsan elfoglalták a piaci részesedést, és új kedvencek lettek a fogyasztók számára akár otthon, az irodában vagy a szabadban. Ahogy a verseny erősödik az ágazatban, a vállalatok a teljes iparági láncban felgyorsítják az elrendezést, ami a Hot Pot fűszerezéstől és a szójaszósztól a hagyományos kategóriákig, például az instant tészta felé történő fejlesztések új hullámát váltja ki.
Az önfűtési technológia innovációja elősegíti a termékek diverzifikációját
Az önmelegedő forró edény és az önmelegedő rizs kényelmével, hogy nincs szükség nyílt lángra, és csak egy kattintás a melegítéshez, áttörték a hagyományos instant ételre korlátozódó fogyasztási forgatókönyveket. Az iparági jelentések azt mutatják, hogy az önmelegedő élelmiszerek piaca 2023-ban éves szinten több mint 40%-kal nőtt, és az önmelegedő forró edények eladásai továbbra is a legmagasabbak maradtak. Az önmelegedő rizs, mivel jobban illeszkedik az alapvető étkezési szokásokhoz, a leggyorsabban növekvő alszegmens lett. Mindeközben a fűszergyártó cégek egyre többet fektetnek be a kutatás-fejlesztésbe, speciális Hot Pot fűszereket és az önmelegedő termékekre szabott összetett szójaszószokat dobnak piacra, így az ízek testreszabása révén fokozzák a termékek versenyképességét.
A hagyományos kategóriák átlépik a határokat és integrálódnak, ahogy az instant tésztagyártó cégek áttörést keresnek
Az önmelegedő élelmiszer-trend hatásával szemben a hagyományos Instant Noodles márkák aktívan keresik az átalakulást. Egyrészt prémium termékcsaládokat dobnak piacra, másrészt kísérleteznek az önmelegítő technológia klasszikus ízekbe való integrálásával. A példák közé tartozik a Hot Pot Seasonings márkákkal közös „önmelegedő tészta forró edény”, amely megkülönböztetett ízeket hoz létre olyan alapozó fűszerekkel, mint a szójaszósz. Iparági szakértők rámutatnak, hogy az Instant Food határai összemosódnak, és az önmelegítő technológia hagyományos kategóriákkal való integrálása kulcsfontosságú iparági trendté válik.
Az ellátási lánc integrációja felgyorsul, a szabványosítás és a biztonság fókuszba kerül
A piac bővülésével az önmelegedő élelmiszer-ellátási lánc is kihívásokkal néz szembe. A vállalatoknak meg kell erősíteniük a teljes körű minőségellenőrzést, a Hot Pot fűszerek szabványosított előállításától az olyan fűszerek élelmiszerbiztonsági irányításáig, mint a szójaszósz. Egyes vezető márkák már integrált ellátási láncokat hoztak létre a nyersanyagtermesztéstől a feldolgozásig és értékesítésig, és azon dolgoznak, hogy technológiai innovációval csökkentsék az önmelegedő csomagolóanyagok környezeti hatását, elősegítve a fenntartható ipar fejlődését.
Jövőbeli kilátások: Az innováció és a szabványosítás kéz a kézben járnak
Az önmelegedő élelmiszerek gyors fejlődése nemcsak a hagyományos ágazatok növekedését ösztönözte, mint például az instant tészta és az ételízesítők, hanem új vitalitást is adott bizonyos szegmensekbe, mint például a szójaszósz és a forró edények fűszerezése. A jövőre nézve az iparágnak folyamatosan az ízek innovációjára, a technológiai fejlesztésekre és a szabványosításra kell összpontosítania, hogy megfeleljen a fogyasztói igényeknek mind a kényelem, mind a minőség tekintetében. A vonatkozó politikák fokozatos finomításával az önmelegedő élelmiszeripar várhatóan egy egészségesebb és diverzifikáltabb fejlődési szakasz felé halad.
Érdeklődés (
Vizsgálja meg a látogatást
